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清蒸螃蟹
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:半小时
  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:蒸
  • 主要食材:水产类

食材明细

主料:螃蟹1000克(8只)
调料:生抽
      料酒
      白糖
      香油
      香醋
      生姜

  • 1

    螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净;
  • 2

    调料1  生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁;
    调料2  香醋50克准备好;
  • 3

    螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟;
  • 4

    蒸好的螃蟹。

小贴士

小贴士:吃时可以先沾调料1再沾调料2,或者混合后沾食,随您的口味,亦或者只沾调料2。 咖喱家常菜

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